YẾN KHÁNH HÒA

Yến khánh hòa theo quan niệm của Đông Y, tổ yến có tính ngọt, bình nên nó vừa có tác dụng chữa ho, bổ phế. Cũng vừa hiệu quả nhanh chóng phục hồi cơ thể của người bệnh. Hồng yến (hay còn gọi là yến sào hồng) là loại có màu sắc vàng nhạt quả quýt đậm dần thành màu lòng đỏ trứng gà. Sở dĩ có màu như vậy là do nó được hình thành oxi hóa tự nhiên lên tổ yến.